將軍酒莊"直取皇后"夏多內 2018 - Queen Taken Chardonnay 2018, Oliver, BC - Checkmate Artisanal Winery
完美的平衡度加上含蓄卻深沉的層次感,這瓶”直取皇后”有著中高酸度、中高酒體和帶有礦物質的美妙餘味。一開始我過度冰鎮,所以這瓶酒需要在室溫下慢慢綻放,是瓶高完成度的美酒。 有點圍著面紗翩翩起舞的感覺。
"默侶" 品麗珠 2019 - 大紅穀倉 - 鋸齒岩葡萄園酒莊
高品質,架構與味道有著美麗的平衡。有種超現代的時尚感。感覺像個經典有品味的舞孃演出。雖然現在就很美味可口,但是這個單寧和味道層次應該在接下來三五年還會有所蛻變。
"偏離" 維歐尼耶 2019 大紅穀倉 - 鋸齒岩葡萄園酒莊
心馬上被這瓶中美妙完全屢獲! 在毫無防備之下被迷眩住而“偏離”了中心。 味道與架構平衡且有柔和卻高端的濃縮度,14.9%的酒精卻能夠微微地暖心。 像是一個走在綠地上的新娘拖著帶有百花點綴長長的婚紗。
"穿越" 玫瑰紅 2020 - 大紅穀倉 - 鋸齒岩葡萄園酒莊
優雅有內涵的玫瑰紅。 想像著放著輕爵士樂,坐在沙發上,手裡拿本閒書無拘束地讀著,柔和的陽光透過酒杯,在書頁上閃爍的淡淡光澤。 悠閒愜意。
B.M.V. 莉絲玲,鵪鶉之門酒莊 2019 - B.M.V Riesling 2019, Quail's Gate Winery, West Kelowna, BC, Canada
這瓶酒的濃縮度蠻令我驚喜的。 花果香非常充足,濃郁的清新水果與香水般的花朵。像個明亮優雅的現代舞者。
彩岩酒莊 "紅徽勳" 2018 - Red Icon 2018, Penticton, BC - Painted Rock Estate Winery
當天是葡萄酒與乳酪節,這瓶永遠是這麼高品質的酒,性價比就算在這個價位也是特別值得。 感覺開這瓶很適合這個節日。
將軍酒莊"直取皇后"夏多內 2014 - Queen Taken Chardonnay 2014, Oliver, BC - Checkmate Artisanal Winery
第一印象: 金黃色,從光澤就看得出份量的液體,豐滿有力道卻有很優雅的層次。
將軍酒莊"愚者自將" 夏多內 2014 - Fool's Mate Chardonnay 2014, Oliver, BC - Checkmate Artisanal Winery
第一印象: 淡淡檸檬金黃色,擁有豐富的故事性卻具親和力。
將軍酒莊"小小兵"夏多內 2013 - Little Pawn Chardonnay 2013, Oliver, BC - Checkmate Artisanal Winery
第一印象: 淡檸檬色,反著微微金光。雖有異國情調但是卻有歸屬感。感覺有很多更深層的事物等著去挖掘。
將軍酒莊"進攻"夏多內 2014 - Attack Chardonnay 2014, Oliver, BC - Checkmate Artisanal Winery (Copy)
第一印象: 淡淡檸檬黃閃著金色光芒。 高濃縮度的豐富香味帶有海洋的芬芳。
將軍酒莊"沈默主教“梅洛 2014 - Silent Bishop Merlot 2014, Oliver, BC - Checkmate Artisanal Winery
第一印象: 這是個安靜沈穩收斂。需要花點時間去完全了解的梅洛。
將軍酒莊"騎士的挑戰"夏多內 Chardonnay 2014, Oliver, BC - Checkmate Artisanal Winery
第一印象: 明亮的檸檬色帶有金黃色澤。優雅清新的香味豐富美麗。
將軍工匠酒莊"開局"梅洛 2015 Opening Gambit Merlot 2015, Oliver, BC - Checkmate Artisanal Winery
第一印象: 明亮透紫的紅寶石色,成熟新鮮的黑色水果和花香撲鼻,好像暗示著豐富的故事一般。
將軍酒莊 "黑城堡"梅洛 2014 - Black Rook Merlot 2014, Oliver, BC - Checkmate Artisanal Winery
第一印象: 明亮卻帶有成穩的紅寶石色,帶有優雅的玫瑰花香和黑櫻桃的芬芳。