"穿越" 玫瑰紅 2020 - 大紅穀倉 - 鋸齒岩葡萄園酒莊

品酒紀錄

Nov 1

Written By Kai Chang

Transfiction Rosé 2020 - Red Barn at Jagged Rock

2021年十月二十二日品

優雅有內涵的玫瑰紅。想像著放著輕爵士樂，坐在沙發上，手裡拿本閒書無拘束地讀著，柔和的陽光透過酒杯，在書頁上閃爍的淡淡光澤。悠閒愜意。

第一印象：淡粉裸妝般，柔和花香飄著，易親近

口味： 中濃度，清香的水仙花、草莓果凍、櫻桃、西瓜、帶點青草和點點胡椒味。

架構：雖是干型但是有鮮果甜香，中高度酸味、中等卻有點鮮奶油的口感、中等酒精度、餘味中長。

酒莊: 大紅穀倉 - 鋸齒岩葡萄園酒莊 Red Barn at Jagged Rock, Oliver, BC, Canada

地點: 鋸齒岩葡萄園，黑鼠尾草階地 Jagged Rock Vineyard, Black Sage Bench.

採收: 人工採收

發酵: 整株壓榨與短暫與皮接觸發酵

品種:

數據: 13% ABV / TA 7.8 / RS 6.4

產量: 300 Cases

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