"偏離" 維歐尼耶 2019 大紅穀倉 - 鋸齒岩葡萄園酒莊

Off Centre Viognier 2019 - Red Barn at Jagged Rock

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2021年十月二十二日品

心馬上被這瓶中美妙完全屢獲！ 在毫無防備之下被迷眩住而“偏離”了中心。 味道與架構平衡且有柔和卻高端的濃縮度，14.9%的酒精卻能夠微微地暖心。 像是一個走在綠地上的新娘拖著帶有百花點綴長長的婚紗。

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第一印象：淡淡卻有金黃色光澤，擁有著令人驚艷暈眩的華麗芳香。

味道：濃郁的芬芳花香，酸甜檸檬凝乳、茉莉花香、綠茶、梨子、水蜜桃、哈密瓜、蜂蜜、蜂膠、還有點石粉般的礦物質。

架構：干型白葡萄酒，中酸、酒體飽滿、雖是高酒精但是感覺不到，融合美妙的層次感和無窮的回味。

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酒莊: 大紅穀倉 - 鋸齒岩葡萄園酒莊 Red Barn at Jagged Rock, Oliver, BC, Canada

地點: 鋸齒岩葡萄園，黑鼠尾草階地 Jagged Rock Vineyard, Black Sage Bench.

採收: 從盃狀藤支(Goblet)人工採收

發酵與熟成: 水泥蛋型發酵缸發酵與熟成，無橡木桶熟成。

品種: 100% 維歐尼耶 (Viognier)

數據: 14.9% ABV / TA 5.3 / RS 3.5

產量: 80 Cases

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