將軍酒莊"直取皇后"夏多內 2018 - Queen Taken Chardonnay 2018, Oliver, BC - Checkmate Artisanal Winery
完美的平衡度加上含蓄卻深沉的層次感,這瓶”直取皇后”有著中高酸度、中高酒體和帶有礦物質的美妙餘味。一開始我過度冰鎮,所以這瓶酒需要在室溫下慢慢綻放,是瓶高完成度的美酒。 有點圍著面紗翩翩起舞的感覺。
彩岩酒莊 "紅徽勳" 2018 - Red Icon 2018, Penticton, BC - Painted Rock Estate Winery
當天是葡萄酒與乳酪節,這瓶永遠是這麼高品質的酒,性價比就算在這個價位也是特別值得。 感覺開這瓶很適合這個節日。
將軍酒莊"直取皇后"夏多內 2014 - Queen Taken Chardonnay 2014, Oliver, BC - Checkmate Artisanal Winery
第一印象: 金黃色,從光澤就看得出份量的液體,豐滿有力道卻有很優雅的層次。
將軍酒莊"愚者自將" 夏多內 2014 - Fool's Mate Chardonnay 2014, Oliver, BC - Checkmate Artisanal Winery
第一印象: 淡淡檸檬金黃色,擁有豐富的故事性卻具親和力。
將軍酒莊"小小兵"夏多內 2013 - Little Pawn Chardonnay 2013, Oliver, BC - Checkmate Artisanal Winery
第一印象: 淡檸檬色,反著微微金光。雖有異國情調但是卻有歸屬感。感覺有很多更深層的事物等著去挖掘。
將軍酒莊"進攻"夏多內 2014 - Attack Chardonnay 2014, Oliver, BC - Checkmate Artisanal Winery (Copy)
第一印象: 淡淡檸檬黃閃著金色光芒。 高濃縮度的豐富香味帶有海洋的芬芳。
將軍酒莊"沈默主教“梅洛 2014 - Silent Bishop Merlot 2014, Oliver, BC - Checkmate Artisanal Winery
第一印象: 這是個安靜沈穩收斂。需要花點時間去完全了解的梅洛。
將軍酒莊"騎士的挑戰"夏多內 Chardonnay 2014, Oliver, BC - Checkmate Artisanal Winery
第一印象: 明亮的檸檬色帶有金黃色澤。優雅清新的香味豐富美麗。
將軍工匠酒莊"開局"梅洛 2015 Opening Gambit Merlot 2015, Oliver, BC - Checkmate Artisanal Winery
第一印象: 明亮透紫的紅寶石色,成熟新鮮的黑色水果和花香撲鼻,好像暗示著豐富的故事一般。